Итальянский деревенский яблочный пирог

Это очень вкусный, ароматный, красивый и несложный в приготовлении десерт. Почему он «деревенский», история умалчивает – наверное потому, что так называют несложные в приготовлении, незатейливые, но сытные блюда.

Ингредиенты для пирога:

Желток яичный — 2 шт.

Сахар — 140 гр.

Масло сливочное — 50 гр.

Молоко — 125 мл.

Мука пшеничная — 180 гр.

Разрыхлитель теста — 4 гр.

Соль — 1 щеп.

Яблоко — 4 шт.

Желтки взбейте с сахаром до растворения сахара и посветления массы.
3 ст. л. сахара оставьте для посыпки пирога.

Растопите сливочное масло. Влейте половину масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки.

Перелейте тесто в форму для выпечки. В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте. В произвольном порядке, но чем больше яблок у вас войдет в пирог, тем вкуснее!!!