Кабачки-цукини у огородников сейчас находятся в раннем, самом нежном и вкусном возрасте. Самое время приготовить из них простую и быструю закуску, которая заменит вам такие вредные чипсы.
Ингредиенты: кабачок средний – 1 шт., оливковое или растительное масло – 4 ст. ложки, соль, паприка – по вкусу, панировочные сухари.
Приготовление: очищенный кабачок нарезать брусочками 1 см и смешать их с солью, паприкой и маслом. Оставить на 20–30 минут. Затем обвалять кабачки в панировочных сухарях и выложить на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке, разогретой до 200 °С, 15–20 минут до золотистой корочки.
PS: Для ускорения и упрощения готовки (если пиво уже остывает:) небольшой кабачок-цукини можно резать вдоль толстой соломкой, слегка подсушить и взбрызнуть маслом. Панировочные сухари смешать со специями. А затем, все как и в первом случае.
КОММЕНТАРИИ
ОБСУДИТЬ ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ