Рецепт: капуста с перцем, луком и морковью

Ингредиенты:

• капуста – 1,5 кг
• морковь – 300 г
• болгарский перец – 300 г
• лук репчатый – 300 г
• сахар – 100 г
• соль – 1,5 столовые ложки
• масло подсолнечное – 150 мл
• уксус 9% – 150 мл

1.Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать полосками. Всё хорошо перемешать.

2.Залить все растительным масло и уксусом, добавить соль и сахар, и еще раз хорошо перемешать.

3.Салат разложить в банки и утрамбовать. Убрать в холодильник на 12 часов. В принципе, такой салат можно и сразу кушать, но когда он промаринуется, он становится еще вкуснее.

Приятного аппетита Вам желает «Першы Рэгiён»!