Рецепт: улитка из лаваша -

Пополняем коллекцию быстрых и доступных рецептов. Это блюдо особенно понравится любителям сырных блюд. Вкусно, а главное – легко и просто.

Ингредиенты:

лаваш – 2 шт
сыр твердый или сулугуни – 50 г
масло сливочное для смазывания формы – 20 г

Для начинки:

Сыр твердый или адыгейский – 250 г
петрушка – 2 пучка
зеленый лук, укроп – по 1 пучку
сметана – 1 столовая ложка
яйцо – 1 шт
соль

Для заливки:

сметана – 100 г
яйцо – 1 шт
соль

Приготовление:

1.Сыр твердый натереть на крупной терке. Если у вас адыгейский – размять вилкой. Порезать зелень, добавить сметану, яйцо и соль. Все хорошо перемешать.

Рецепт: улитка из лаваша

2.Смазать листы лаваша начинкой и свернуть рулетиком каждый лист. Смазать форму сливочным маслом и выложить в форму лаваш.

Рецепт: улитка из лаваша

3.Готовим заливку: яйцо, соль и сметану тщательно перемешать. Залить получившейся смесью лаваш в форме. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

4.За пять минут до готовности достать из духовки, посыпать сыром.

Приятного аппетита Вам желает «Першы Рэгiён»!

Рецепт: улитка из лаваша