Покупка варочной поверхности требует от внимания к ряду параметров. Ниже приведены важные факторы, которые помогут выбрать оптимальное решение для определенных нужд и размеров кухни.
Варочная поверхность – незаменимый элемент кухни
Широкий выбор бытовой техники дает возможность приобрести варочную панель как отдельный прибор. Благодаря этому в рабочую поверхность кухни можно встроить современную плиту. Это эстетичное решение, позволяющее сэкономить место на кухне. Самые популярные виды варочных панелей — газовые, электрические и индукционные. При покупке варочной панели не стоит забывать выбрать ее размер в соответствии с местом, где она будет встроена, а также с ее формой, размером и расположением конфорок.
Основной вопрос при покупке варочной панели — это выбор ее типа. Если в доме подключен газ, можно купить плиту с подключением к газу — это будет достаточно экономно. Если газа нет, остается традиционная электрическая или индукционная поверхность.
Виды нагревательных плит
Газовая плита
Такие плиты оборудованы традиционными газовыми горелками. Они дешевле при покупке и в эксплуатации, а также позволяют быстро регулировать температуру. Однако газовая плита требует подключения специальной вентиляции в помещении, в котором она будет располагаться.
Газовые плиты теперь очень привлекательны с точки зрения дизайна, например такие — https://ventolux.ua/ru/varochnye-poverhnosti/gazovye-na-stekle, а также становятся все более безопасными, потому что можно купить газовую плиту с защитой от сквозняков, которая автоматически отключает газ, когда пламя случайно гаснет.
У многих газовые плиты ассоциируются в основном с решеткой и пламенем, но технология производства этих плит зашла так далеко, что сегодня можно выбрать вариант, который совершенно не похож на традиционную плиту. Это газовые плиты без пламени.
В газовых плитах решетка, которая поддерживает посуду над пламенем, может быть цельной, состоящей из двух или даже отдельной для каждой конфорки. Варочная панель обычно имеет 4 газовые конфорки: 1 большая — сильного нагрева, 2 стандартные и 1 малая. Некоторые производители предлагают плиты с 2, 3 или 5 конфорками.
Горелка может иметь, например, тройное кольцо, с так называемым турбо=режимом, увеличивающее её мощность. Такие поверхности чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали и керамического стекла различных цветов.
Электрическая плита
Это варочная панель с электрическими конфорками в виде нагревательных плит. Обычно это спиральные нагреватели, покрытые слоем чугуна разного диаметра, которые управляются традиционными ручками. В зависимости от мощности ТЭНа различают стандартные и быстрые нагревательные диски. Из-за отсутствия однородной плоской поверхности электрические плиты труднее чистить, а обычные нагревательные спирали делают их менее экономичными, чем керамические.
Кроме того, электрические плиты не имеют дополнительных функций, таких как таймеры, датчики остаточного тепла или защита от детей. Несмотря на это, они по-прежнему находят покупателей благодаря своей простоте, удобству использования и, прежде всего, невысокой цене. Следует учитывать, что варочная панель оснащена термовыключателем, который после достижения определенной температуры выключает и включает питание для поддержания постоянной температуры.
Еще одна важная особенность — блокировка от случайного включения, которая позволяет заблокировать управление кухней. Также есть панели с сенсором, который реагирует на присутствие посуды. Даже если плита включена, она не начнет нагреваться, пока на нее не будет поставлена посуда.
Выбирая электрическую плиту, пользователь получает современное оборудование, которое легко содержать в чистоте благодаря ровной гладкой поверхности.
Индукционная плита
Механизм работы индукционной плиты основан на самых современных энергосберегающих технологиях. Они нагреваются за счет электромагнитной индукции, то есть переменного электромагнитного поля. Обмен энергией происходит только между катушками, которые её генерируют, и посудой. Быстрые изменения в этом поле вызывают образование вихревых токов на дне сосуда, которые, в свою очередь, нагревают кастрюлю и пищу внутри. В результате тепло выделяется только на дне сковороды, а не на поверхности плиты.
Индукционная плита нагревается ровно настолько, насколько тепло передается от горячей кастрюли, и только в зоне конфорки — остальная часть плиты остается холодной. Индикатор остаточного тепла показывает температуру конфорки сразу после приготовления. Индукционные панели покупаются отдельно, в традиционные плиты они не встраиваются.
Они монтируются во встроенную мебель, отвечающую требованиям безопасности, т.е.ту, которая не деформируется и не меняет цвет под воздействием температуры. Самыми важными преимуществами индукционных плит являются, прежде всего, более быстрое приготовление и жарка, меньшее потребление электроэнергии, более простая очистка и большая безопасность, удобство и контроль процесса приготовления.
Нагревательные плиты в современном исполнении позволяют адаптироваться ко всем условиям работы. Эти устройства динамично развиваются с точки зрения функций и дизайна. Никого больше не удивляют идеально гладкие поверхности, которые легко чистить, и сочетать с любым дизайном интерьера. Кроме того, есть ряд дополнительных функций, которые увеличивают функциональность варочных панелей и делают зону готовки еще более комфортной.
КОММЕНТАРИИ
ОБСУДИТЬ ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ