Бизнесмен Александр Мошенский рассказал о модернизации сыродельного комбината в Березе

В свое время одним из условий приобретения этой компанией молочных комбинатов (речь о предприятиях в Березе, Барановичах и Орше) значились определенные инвестиции.

Главный акционер ОАО «Савушкин продукт» Александр Мошенский в интервью интернет-изданию «Про бизнес» подробно рассказал, сколько было вложено в новые активы предприятия.

– Мы уже были акционерами этих предприятий, купив акции у частных лиц. Потом мы довыкупили часть доли у государства. Интеграция этих предприятий в «Савушкин продукт» играет огромную роль в общей эффективности. Мы специализируем эти комбинаты под свою технологию, оптимизируем их таким образом, каким они сами не в состоянии были сделать. Что касается вложений, заявленные 20 миллионов белорусских рублей инвестиций мы уже превысили многократно.

Откровенно говоря, если считать деньги, то нам выгоднее было бы взять и построить такие предприятия с нуля, чем реновировать. Но сырьевые зоны в той или иной степени привязаны к этим комбинатам, поэтому мы все же пошли на этот шаг. И сейчас это не просто заводы. Они стали производственными участками общей компании. А это уже другое. У компании может быть 1, 3, 5 заводов. Но когда это именно компания – у всех этих заводов общая стратегия, маркетинг, сбыт.

В нашем случае это не «что-то купил, поменял вывеску – и оно работает себе дальше».

Поясню на примере сыродельного комбината в Березе. Там находились 2 линии по сырам. Одну, французскую, мы оставили и модернизировали. Вторую — старую, датскую — убрали, она производила 25 тонн сыра. Вместо нее поставили новую линию «Тетрапак» производительностью в 65 тонн. При этом у нее новая технология закваски, поэтому выросло и качество.

Далее — на приемку не заходили большие молоковозы, потому что там была галерея для прохода людей. Убрали галерею, расширили приемку и запустили большие молоковозы, улучшили еще и эти процессы. Когда столкнулись с реконструкцией — увидели, что прогнила вся канализация (производство сыров связано с некоторыми едкими отходами).

Сразу начали менять все внутренние сети. Стали смотреть по «наружке» — пришлось заменить и все наружные сети, одно потянуло другое. Влезли в крышу — та прогнила. Нужно делать технический этаж, облегчать конструкцию, обустраивать чердачное помещение для вывода коммуникаций.

Следующее — производство сыра связано с наличием холодильных камер. Разбили и вынесли старые камеры — поставили новые. Ставишь новые камеры — понимаешь, что тебе нужно заниматься качеством сыра, поэтому заменили все климатическое оборудование, ответственное за подачу и очистку воздуха.

Из старого корпуса (где делали отдельные молочные продукты) вынесли все, установили оборудование для производства мягкого сыра. Решили, что будем заниматься сырками, разработали концепцию, закупаем еще несколько линий. Модернизировали в итоге весь участок. Вы только представьте объем работы! Это полная, глобальная модернизация.

В договоре по продаже пакета акций Березовского сыродельного комбината были предусмотрены инвестиции через дополнительную эмиссию акций в сумме 20 миллионов белорусских рублей (около € 6,3 миллиона). А фактически в комбинат инвестировано с октября 2019 года € 32,2 миллиона, на 2021 год запланированы инвестиции на сумму € 7,6 миллиона.