Тогда, напомним, можно было купить картошку и по 60 коп. за килограмм. Правда, товарный вид у нее был не самый лучший. Зато по 90 копеек или по рублю бульба продавалась отборная, отменного качества, и на вкус, судя по отзывам, приятная.

Однако уже в середине ноября можно было увидеть в магазинах популярных торговых сетей совершенно иные ценники на картофель: от 1 руб.60 коп. до 2 руб.  Как оказалось, это вовсе не эксклюзивное предложение отдельно взятого поставщика, а вполне себе устойчивая тенденция. Подорожала бульба и на рынке. Почему, пытаемся разобраться.

Самовывозом дешевле

Брестская «колхозка» – традиционное место, где жители областного центра любят «затариваться» картошкой на длительный период. Здесь сегодня розничная цена на популярный продукт колеблется в среднем от 1 руб. 20 коп. до 1 руб. 80 коп. Можно купить на развес, в сетках по 5,10 или 30 килограмм. Фермеры продают свой товар в прямом смысле «с колес» – их фургоны припаркованы возле территории центрального рынка.

Наиболее ходовые сорта – «Джели», «Лилея», «Уладар», «Скарб», «Гала», «Королева Анна» выставлены по 1 руб. 50 коп. за кило. Хозяин бульбы Михаил из Страдичей (Брестский район) на вопрос о цене отвечает:

«У меня такой подход: лучше я продам больше подешевле, раздам визитки, люди ко мне и через год будут обращаться».

В Страдичах у Михаила приусадебное хозяйство – 28 соток. Большим спросом наша бульба пользуется у россиян – рассказывает сельчанин. Там, по прогнозам, цена на картофель к весне может вырасти до 100 рублей за килограмм – это около трех белорусских.

А вот Мария, продавец, представляющий фермерское хозяйство из деревни Пески Кобринского района, говорит, что проблем стало больше у самих производителей. Рабочая сила дорожает, конкуренция растет, удобрения тоже значительно подорожали. Обрабатывать наши бедные земли, чтобы они давали хотя бы 180-200 центнеров с гектара, становится все труднее.

«Посмотрите, как выросли  цены на все овощи. Год назад картофель и капуста стоили примерно одинаково – 50-60 копеек. Сейчас за кило белокочанной до двух рублей просят».

Впрочем, и для потребителей есть варианты, как удешевить покупку «второго хлеба». Некоторые фермеры предлагают купить у них картофель самовывозом – по цене около 80 копеек. В среднем доставка собственным транспортом в радиусе 15-20 км от Бреста обойдется покупателю в три литра топлива (туда и обратно) – чуть более шести рублей. Так что надо самим считать, что выгоднее.

Дорожает производство – значит, растут цены

ОАО «Агро-Мотоль» Ивановского района – одно из тех хозяйств, где много лет занимаются выращиванием картофеля. Агрономы убеждены, что, независимо от колебаний рынка, дело это выгодное. А повышение цен связывают с ростом издержек.

Например, те же удобрения еще весной стоили 280 руб. за тонну, а в июне уже больше 500 руб. И так по многим другим позициям, непосредственно влияющим на урожай.

В этом году урожайность картофеля в «Агро-Мотоле» составила порядка 180 ц/га. Говорят, бывали годы и получше, когда собирали по 200-220 центнеров. Однако урожайность  – уже не самое главное в картофелеводстве, – считают специалисты.

«Вырастить даже хороший урожай – лишь полдела. Важно ведь его сохранить. У нас в хозяйстве хорошие, вместительные хранилища, позволяющие создать надежный запас к весне. Но пока картофель пользуется повышенным спросом, – мы его продаем. Это обычно длится где-то до Нового года», – говорят в хозяйстве.

Между тем

По информации Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ), в октябре 2021 г. прирост потребительских цен на социально значимые продукты в Беларуси составил 10,5%. В числе лидеров роста – плодоовощная продукция, которая за год подорожала почти на четверть.

Картофель в октябре в среднем вырос в цене более чем на 7%. Повышение цен на продукты питания, по оценкам министерства, обусловлено негативной тенденцией на внешних рынках (в РФ они подорожали за год более на 12%).

Как сообщили нам в главном управлении МАРТ по Брестской области, контроль за ценами на социально значимые товары (к которым относится и картофель) осуществляется двумя способами: ограничением рентабельности для производителей и введением предельной торговой надбавки для продавцов.

Если, например, по итогам прошлого года показатель рентабельности был выше 10%, то в нынешнем она должна оставаться в прежних пределах. Для тех, у кого рентабельность не достигла этого уровня, установлена предельная планка – 10%. Максимальная торговая надбавка в объектах торговли на социально значимые товары (с учетом оптовой) не должна превышать 25%. В противном случае виновных грозятся привлечь к ответственности.

Однако!

По словам специалистов, осуществляющих мониторинг цен, на Брестчине нарушений при формировании цен на картофель не выявлено. Но факт остается фактом: в магазинах одной из популярных торговых сетей можно встретить довольно мелкий, кое-где побитый и позеленевший картофель по 1 руб. 40 коп. за килограмм. А мытый и чистый – по 2.40. Кому и чему уж тут верить? Вопрос скорее риторический.