Как выбирать мандарины и почему кожуру от них лучше выбросить

Но как же выбрать самые вкусные и спелые фрукты? Сегодня мы постараемся ответить на этот вопрос.

Стоя у прилавков с мандаринами, первым делом стоит обратить внимание на их внешний вид, точнее сказать, на окрас кожуры. Он должен быть равномерным, без вмятин и тёмных пятен, которые свидетельствуют о том, что фрукт подвергался заморозке.

Также на ощупь мандарин должен быть довольно упругим, средней твёрдости. Можно сжать кожуру, если из неё прыснет сок — значит мандарин спелый.

! Если кожура светлая или слегка желтоватая — мандарин будет слегка кисловатым. Если же она более насыщенного оранжевого оттенка, то фрукт будет довольно сладким.

Также стоит помнить, что чем тяжелее плод, тем он слаще и сочнее. На хвостик и листья не стоит обращать внимание, так как они служат  для красоты.

Надеюсь, благодаря этим простым советам на вашем праздничном столе окажутся только самые спелые и вкусные мандарины, благодаря которым вы сможете ощутить уют и атмосферу праздника.

Кстати,  от мандариновой кожицы лучше сразу же избавиться, поверхность мандаринов может содержать ряд вредных сернистых соединений.