Как приготовить вкусную и полезную гранолу в домашних условиях

Гранола — это смесь злаков, сухофруктов и орехов, которые употребляют преимущественно на завтрак. Предварительно смесь запекают, поэтому она так аппетитно хрустит.

Также стоит обратить внимание на её состав, который каждый раз будет зависеть от вашей фантазии, например, добавить арахис или миндаль, фундук или грецкий орех, а может всё вместе? — решать только вам.

Гранола помогает снижать уровень холестерина, регулировать пищеварение, насыщает энергией на долгое время, предотвращает анемию, улучшает работу сердца.

Чтобы приготовить вкусную и полезную гранолу на 3-4 порции вам понадобится:

• Цельнозерновая овсянка 150 г
• Орехи 70г
• Семена (чиа, лён, тыквенные) 30г
• Кокосовая стружка 15 г
• Изюм 30 г
• Корица 1 ч. л
• Арахисовая паста 60 г
• Финики (без косточек) 6 шт
• Вода 40 мл
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. В отдельной ёмкости смншиваем сухие ингридиенты: овсянку, кокосовую стружку, семена, орехи, корицу и соль.
2. Замочить в горячей воде финики и изюм, даём настояться в течении 3-5 минут.
3. Взбиваем блендером арахисовую пасту, воду и финики до однородности.
4. Объединяем сухие и влажные компоненты
5. Разогреваем духовку до 170 градусов, затем выкладываем гранолу на противень и хорошо прижимаем.
6. Запекаем гранолу в течении 40-45 минут, в процессе запекания перемешиваем её 1-2 раза, к готовому блюду добавляем изюм

Приятного аппетита!