Сколько денег оставляют жители и гости Беларуси в заведениях общественного питания?

Только за ноябрь беларусы оставили в кафе и ресторанах 423 млн рублей. В ноябре 2022 года аналогичный чек составил 363 млн, на 16% меньше. С учетом того, что реальные доходы населения выросли более чем на 6,1%, а рост цен в экономике в ноябре составил 5,4%, можно сказать, что кафе и рестораны в текущем году пользуются большим спросом.

Сильнее всего расходы на общественное питание среди регионов выросли в Брестской области (+13,9%), а меньше всего в Гродненской (+8,1%). В столице рост расходов на общепит составил по итогам 11 месяцев 2023 года 10,3%. При этом именно Минск формирует 47% оборота услуг общественного питания. Минская область еще 11%.

Если посмотреть, как ведут себя ежемесячные расходы на общепит в текущем году, то можно увидеть, что они прекратили расти. Более того, по ряду регионов за последние несколько месяцев заметно снижение средних месячных расходов в сфере общественного питания.

В этом году сфера общепита показывает рост, как и сфера торговли в целом. Этому способствуют высокие заработки и низкая инфляция. На будущий год чиновники видят рост реальных располагаемых денежных доходов населения к 2023 году в 3,5%. Прогноз осторожный, и многие факторы будут играть против роста благосостояния беларусов. Если негативные факторы перевесят, то сфера общепита может испытать существенный спад.